ارتباط مستقیم با کارشناس فروش
سالمونلاچیست؟ علائم،تب تیفوئید،درمان گیاهی،پیشگیری
بیماری سالمونلا (salmonela) یکی از شایع‌ترین علل مسمومیت غذایی و عفونت‌های روده‌ای در انسان است.
این بیماری معمولاً از طریق غذا یا آب آلوده منتقل می‌شود و می‌تواند علائم خفیف تا شدید ایجاد کند.
اگر می‌خواهید بدانید عفونت سالمونلا چیست، چه علائمی دارد، چگونه تشخیص داده می‌شود و بهترین روش‌های درمان دارویی و درمان گیاهی آن کدام است، در این مقاله به طور کامل به این موضوع پرداخته‌ایم.
سالمونلا تیفی و انواع آن
باکتری سالمونلا بیش از 2500 سرو تایپ (سویه) دارد، اما دو گروه اصلی آن در انسان شایع‌ترند:
- سالمونلا تیفی (Salmonella Typhi): عامل تب تیفوئید یا حصبه، یک بیماری جدی و سیستمیک.
- سالمونلا غیرتیفی: عامل شایع‌تر مسمومیت غذایی و گاستروانتریت.
بیشتر بخوانید سویه جدید آنفولانزا
راه‌های انتقال سالمونلا به انسان
این باکتری از چند طریق منتقل می‌شود:
- غذاهای آلوده مانند تخم‌مرغ خام، مرغ نیم‌پز، لبنیات غیرپاستوریزه.
- آب آلوده و غیرتصفیه‌شده.
- تماس با حیوانات آلوده (پرندگان، خزندگان و حیوانات خانگی).
- انتقال فرد به فرد در صورت عدم رعایت بهداشت دست‌ها.
علائم بیماری سالمونلا در انسان
بسته به تایپ باکتری دو نوع علائم وجود دارد : 1- علائم سالمونلا غیرتیفی یا گاستروانتریت و 2- علائم سالمونلا تیفی یا تب تیفوئید
در جدول زیر علایم دو نوع عفونت Salmonela در انسان را که منجر به گاستروانتریت و تب تیفوئید می شود را مشاهده میکنید:
| نوع عفونت | علائم شایع | علائم شدید / هشداردهنده |
|---|---|---|
| سالمونلا غیرتیفی | – اسهال – دل‌درد و گرفتگی شکم – تهوع و استفراغ – تب و لرز خفیف | – اسهال خونی – کم‌آبی شدید – ضعف شدید |
| سالمونلا تیفی | – تب طولانی‌مدت و بالا – دل‌درد و یبوست یا اسهال – بثورات پوستی (رز اسپات) – کاهش وزن و ضعف | – ضعف شدید و بی‌حالی – عوارض سیستمیک مانند سپسیس – نیاز فوری به درمان دارویی |
عفونت سالمونلا در مدفوع چیست؟
وقتی فرد دچار عفونت می‌شود، باکتری در روده تکثیر یافته و از طریق مدفوع دفع می‌شود.
به همین دلیل، آزمایش کشت مدفوع یکی از رایج‌ترین روش‌های تشخیص سالمونلا است.
وجود این باکتری در مدفوع نشان‌دهنده عفونت فعال روده‌ای است که باید با دقت درمان شود تا از انتقال آن به دیگران جلوگیری گردد.
آزمایش سالمونلا چیست؟ و چگونه انجام می شود
- کشت مدفوع: روش رایج برای تشخیص عفونت گوارشی.
- کشت خون: مخصوص موارد سیستمیک مانند تب تیفوئید.
- آزمایش سرولوژیک: شناسایی آنتی‌بادی‌ها.
- PCR: سریع‌ترین و دقیق‌ترین روش تشخیص (استاندارد طلایی).
مستر میکس pcr
مسترمیکس PCR یکتا تجهیز آزما برای ازمایشگاه ها،
مطمئن ترین مسترمیکس با نتایج دقیق
درمان سالمونلا در انسان
خط اول درمان سالمونلا
مهم‌ترین اقدام مصرف مایعات و محلول‌های الکترولیتی برای جلوگیری از کم‌آبی بدن است.
بیشتر عفونت‌های خفیف بدون نیاز به دارو طی چند روز برطرف می‌شوند.
درمان دارویی
در موارد شدید یا تب تیفوئید، آنتی‌بیوتیک‌هایی مثل سیپروفلوکساسین، آزیترومایسین یا سفالوسپورین‌های نسل سوم تجویز می‌شوند.
درمان گیاهی سالمونلا
برخی درمان‌های گیاهی می‌توانند به کاهش علائم کمک کنند، اما جایگزین دارو نیستند:
- سیر: خاصیت ضدباکتریایی و کمک به تقویت سیستم ایمنی.
- زنجبیل: کاهش التهاب معده و روده و کمک به هضم.
- زردچوبه: خاصیت ضدالتهابی و کمک به بهبود عملکرد دستگاه گوارش.
⚠️ توصیه: این روش‌ها تنها به‌عنوان درمان کمکی استفاده شوند و مصرف آن‌ها باید با مشورت پزشک باشد.
عوارض سالمونلا
- کم‌آبی شدید، به‌ویژه در کودکان و سالمندان
- سپسیس (عفونت خون)
- آرتریت واکنشی
- آبسه در اندام‌های داخلی مانند کبد یا طحال
پیشگیری از بیماری Salmonela
- شست‌وشوی کامل سبزیجات و میوه‌ها
- پخت کامل گوشت و تخم‌مرغ
- مصرف آب سالم و تصفیه‌شده
رابطه سالمونلا، سالمونلا تیفی و سالمونلوز
- شستن دست‌ها بعد از تماس با حیوانات یا سرویس بهداشتی
سالمونلوز چیست؟
اصطلاح سالمونلوز به تمام بیماری‌هایی اطلاق می‌شود که توسط باکتری salmonela ایجاد می‌شوند،
اعم از گاستروانتریت خفیف تا تب تیفوئید شدید.
شکل روبرو رابطه سالمونلا، سالمونلا تیفی و سالمونلوز را نشان می دهد.
درمان گیاهی سالمونلا
در کنار درمان پزشکی، برخی گیاهان می‌توانند به کاهش علائم کمک کنند، ولی هرگز جایگزین آنتی‌بیوتیک یا درمان دارویی نمی‌شوند:
سیر: دارای خاصیت ضدباکتریایی طبیعی است و می‌تواند به سیستم ایمنی کمک کند تا با عفونت مقابله کند.
زنجبیل: به کاهش التهاب معده و روده کمک کرده و تهوع و استفراغ را کاهش می‌دهد.
زردچوبه: ترکیبات ضدالتهابی دارد و می‌تواند درد و التهاب دستگاه گوارش را کم کند.
نکته: مصرف این گیاهان باید به صورت کمکی و همراه با درمان اصلی باشد. همچنین دوز و روش مصرف آن‌ها باید با پزشک یا متخصص تغذیه هماهنگ شود، چون در برخی شرایط (مثلاً در کودکان، زنان باردار یا افراد با بیماری‌های خاص) ممکن است محدودیت داشته باشد.
سوالات متداول درباره سالمونلا
عفونت با salmonela چیست؟
عفونتی است که دستگاه گوارش را درگیر کرده و معمولاً از طریق غذا یا آب آلوده منتقل می‌شود.
علائم بیماری سالمونلا در انسان چیست؟
اسهال، دل‌درد، تهوع، تب و در برخی موارد تب طولانی‌مدت و بثورات پوستی.
آزمایش سالمونلا چیست؟
آزمایشی است که با کشت مدفوع، خون یا روش‌های مولکولی مانند PCR انجام می‌شود.
خط اول درمان سالمونلا چیست؟
مصرف مایعات و جلوگیری از کم‌آبی بدن.
درمان گیاهی سالمونلا چگونه است؟
سیر، زنجبیل و زردچوبه می‌توانند به کاهش علائم کمک کنند اما جایگزین درمان پزشکی نیستند.
