پروتئیناز Proteinase K | K
پروتئیناز K یک پروتئیناز سرین است که اغلب در زیست شناسی مولکولی برای هضم پروتئین و حذف آلودگی در آماده سازی اسید نوکلئیک استفاده می شود. افزودن پروتئینازK به سرعت منجر به غیرفعال شدن نوکلئازهایی می شود که ممکن است DNA یا RNA را در طول خالص سازی تجزیه کنند. .این آنزیم پیوندهای پپتیدی مجاور گروه کربوکسیلیک اسیدهای آمینه آلیفاتیک و آروماتیک را می شکند و در طیف گسترده ای از مواد شیمیایی و نمک های بافر و در دماها و pH های مختلف پایدار است. . آنزیم پروتئینازk یک آنزیم بسیار پایدار با دمای بهینه 50-56 درجه سانتی گراد (محدوده فعالیت 20-65 درجه سانتی گراد) و pH بهینه 8 (محدوده فعالیت 7.5-12.0) است.
کاربرد :
- استخراج اسینوکلئیک
- هضم و تخریب پروتئینی