Name: آنزیم لیزوزیم
Brand: یکتا تجهیز آزما YTA
SKU: YT9056
Availability: InStock

آنزیم لیزوزیم

6،000،000 ﷼500mg

Lyophilized powder
لیز کننده دیواره سلولی در باکتری ها
بهبود قابل توجه در راندمان استخراج
به شکل پودر لیوفیلیزه با غلظت 500 میلی گرم بر میلی لیتر
دارای فعالیت آنزیمی 20000 واحد در هر میلی گرم

آنزیم لیزوزیم | Lysozyme

آنزیم لیزوزیم آنزیمی است که قادر به شکستن دیواره سلولی باکتری است و معمولاً برای بهبود استخراج پروتئین یا استخراج اسید نوکلئیک استفاده می شود. این آنزیم هیدرولیز پیوندهای 1،4-بتا بین N-استیل مورامیک اسید و N-acetyl-D-گلوکزامین در پپتیدوگلیکان را کاتالیز می کند. دیواره های سلولی باکتری های گرم (+) دارای نسبت قابل ملاحظه ای از پپتیدوگلیکان در دیواره خود می باشند، بنابراین نسبت به هیدرولیز لیزوزیم حساس تر هستند این محصول از سفیده تخم مرغ خالص شده و به صورت پودر لیوفیلیزه عرضه می شود. برای مطالعه مقاله آنزیم لیزوزیم و نقش آن در بیولوژی مولکولی کلیک کنید

موارد استفاده از آنزیم لیزوزیم :

آنزیم لیزوزیم به دلیل خواص ضدباکتریایی قوی، کاربردهای گسترده‌ای در صنایع غذایی، پزشکی و بیوتکنولوژی دارد. در صنایع غذایی، به‌ویژه در تولید لبنیات و نگهداری تخم‌مرغ، از آن برای افزایش ماندگاری و جلوگیری از رشد باکتری‌های مضر استفاده می‌شود. در پزشکی، لیزوزیم به‌عنوان یک عامل ضدعفونی‌کننده طبیعی در داروهای چشمی، دهانی و برخی آنتی‌بیوتیک‌ها به کار می‌رود. همچنین در زیست‌فناوری، این آنزیم برای تجزیه دیواره سلولی باکتری‌ها در استخراج DNA و تهیه پروتئین‌های نوترکیب کاربرد دارد. نقش آن در سیستم ایمنی بدن انسان نیز حائز اهمیت است، زیرا به‌طور طبیعی در اشک، بزاق و ترشحات مخاطی برای مقابله با عفونت‌های باکتریایی وجود دارد.

لیزوزیم یک آنزیم طبیعی با خاصیت ضدباکتریال قدرتمند است که در برابر انواع میکروب‌ها و باکتری‌ها مقاومت ایجاد می‌کند. این آنزیم به طور طبیعی در تخم‌مرغ، شیر و برخی دیگر از مایعات بدن موجود است و نقش مهمی در دفاع سیستم ایمنی ایفا می‌کند. استفاده از این محصول در صنایع مختلف به ویژه در صنایع غذایی و دارویی، به حفظ کیفیت و افزایش ایمنی کمک می‌کند.